два в одном!

Любите чай с печеньем? Я люблю... =) А печенье с чаем? Нет, я не страдаю провалами в памяти, не переживайте, я задаю весьма важный вопрос. Вы там подумайте, что ответить, а я пока о жизни порассуждаю.
Так всё быстро сейчас, всё на бегу... дом-метро-дела-метро-дом... бежим-бежим-бежим не замедляемся, сзади и спереди тоже все бегут! ура!!!!!!!!!! прибежали домой, нужно быстро-быстро что-то приготовить, так, что есть? ничего? ну ладно, закажем пиццу, благо быстро привезут...
Какое счастье, что далеко не всегда так всё происходит =) Можно посмаковать момент... насладиться чем-нибудь домашним-домашним, печеньем, например...
...ну что там про печенье с чаем? Любите, ну тогда отставьте Юбилейное в шоколаде и заварочный чайник в сторону, как-нибудь потом пригодятся.

Апельсиновое печенье с чаем Эрл Грей

Для 24 небольших печенек нужно:

• 113гр сливочного масла, размягченного
• 1 ст. муки
• 1/3 ст. сахарной пудры
• 1ст. л. апельсиновой цедры
• 1 ст. л. чая Эрл Грей
• 1/8 ч.л. соли

Масло нужно взбить с цедрой и сахарной пудрой до светлого кремообразного состояния.
Добавить туда соль, муку и мелко смолотый чай, всё перемешать.
Выложить на пищевую плёнку, сформовать колбаску подходящего диаметра ( в этот раз я сделала её около 3,5 см толщиной, весьма мило получилось), накрыть плёнкой и положить в холод часа на полтора.
Достать подмороженную колбаску, разрезать на кусочки 5мм толщиной и разложить на простеленном кулинарной бумагой противне.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 7-10 минут, или пока печеньки не станут подрумяниваться по краям.

Запивать эту вкусность можно чем угодно, но надеяться, что чай всё-таки заварится, думаю, не стоит ;)

p.s. а вдохновилась я, читая этот блог...