о чём это я?

Второй день ощущаю необходимость написать здесь о чем-нибудь... но вот как-то достойного повода нет =)
Были вчера, конечно, рогалики творожные. Но что-то мне название не нравится, хотя вкусно получилось. Очень напомнило такое пирожное не пирожное...сладость что-ли... сочник называется. Вот. Просто однажды увидела их на сайте сваля (будьте внимательны, ударение на Я) и всё никак не могла успокоиться, пока не приготовила наконец!
Ладно, расскажу пока о них, дальше видно будет...

Творожные рогалики

Для 6 штук нужно:

• 150гр. творога
• 100гр. сливочного масла
• 2 ст. л. сахара
  
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 3/4 - 2 ст. муки
• Творог или варенье для начинки (около 2,5 столовых ложек в целом)
  
• Яйцо
• Сахар для посыпки

Миксером взбить творог с размягченным маслом и сахаром минуты три-четыре. Добавить разрыхлитель и понемногу начать добавлять муку и вымешивать тесто. Когда этап усиленной прилипучести к рукам пройдёт, нужно отщипывать небольшие кусочки и раскатывать их в продолговатую теуголоподобную фигуру =)) На самом деле можно просто раскатать пошире один из концов получившегося овала.
На широкий край положить чайную ложку (без горки, а то горка утечёт) начинки и свернуть рулетиком, положить на простеленный бумагой для выпечки противень.
Таким образом скатать всё тесто в рогалики, уложить на противень, смазать сверху яйцом и посыпать сахаром.
Поставить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, ну или до золотистого цвета.
Дать остыть...ну и начать угощаться!